丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

前几天，给一位新茶友推选了2025有机秋寿眉《初晞》。

今天，这位茶友又来找了村姑陈。

“望望，底下这些家伙，哪个存白茶最好？我要开动存茶了，白茶太好喝了。”

确凿位行能源满分的茶友。

但一看相片，一个旧式铁皮桶、一个紫砂罐、一沓牛皮纸密封袋，还有个半透明的塑料收纳箱，皆皆摆在木地板上。

虽不念念泼凉水，但说真话，这些都不是存茶的最好聘用。

铁桶密封不严，还有异味。

紫砂罐透气性太好，聚不了香气也防不了潮。

密封袋封口的胶条会老化，不适用于短期存茶。

塑料箱不遮光，还有挥之不去的塑料味。

存白茶，若期盼着它越陈越香，这些家伙便都不中用。

况且，只喝了几天茶的茶友，念念存好茶，光准备好容器可不够。

家庭存茶，要作念好底下三点准备。

不复杂，但很实用。

《2》

第一，准备好对的茶。

常言谈：“指雁为羹”，存茶同理。

存茶，怎样存、存什么都是重心。

要是茶自己的品性就不好，那么后续不管何等全心蓄意，都如同在沙地上筑高塔，即便筑成，这塔亦然摇摇欲坠。

是以，存茶的第一步，不是准备瓶瓶罐罐，而是选对茶。

值得久存的好茶，产区要好，工艺要精。

太姥峻岭茶园产出的茶青，从萌芽起便享受着优渥泥土中的营养，沐浴着峻岭潸潸，为后期的物资回荡集中了塌实的基础。

而仅进行萎凋和干燥的质朴工艺，又为白茶越陈越香的特点埋下了伏笔。

叶内的多样营养和多酚氧化酶不被破损，茶叶智力捏续地进行物资回荡、往更好的标的回荡。

工艺到位，意味着白茶的含水量饱和低。

唯有饱和干燥，茶叶智力在后续的存放中稳当地进行内质回荡，而不是发酸、发霉。

要买茶来存，提出茶友们在才略限制内，尽量选最好的。

不一定要买价值崇高的名茶，但茶叶的品性一定要有保险。

具体买什么品类，依旧看茶友的喜好和预算。

多量茶友的聘用都是寿眉，性价比高，品性好的寿眉饼还有契机回荡出相当的枣香。

老银针、老牡丹比拟相当，进军易买到，念念一品芳醇的茶友，也可以聘用我方存。

《3》

第二，准备好“三层包装法”。

开篇茶友问的那些容器，为什么都不符合用来存茶？

因为它们都无法为白茶准备一个踏实的陈化环境。

白茶储存，需要密封、干燥、避光、阴冷、无异味。这些条目，唯有“三层包装法”可以舒服。

三层堤防，第一层是食等第铝袋，密封透澈后，可以有用注释外部水汽和异味入侵，将茶香都会聚在一皆。

第二层的食等第塑料袋，作用与铝袋雷同。封上这两层时，茶友们可以尽量挤出袋内空气，幸免水汽残留。

第三层的厚纸箱，要干净、无异味，以免沾污茶叶。

纸箱能避光，还有一定的防撞才略，用胶带封紧后，能为茶叶提供一个相对踏实的陈化环境。

所谓三层包装法即是如斯，材料绵薄，但作用不绵薄。

纸箱封好后，不提出茶友们普通开箱，惊扰茶叶陈化。

可以每半年，选一个晴明干燥的本事开箱查验，查验无误后，再再行封装起来。

开箱查验的本事，也可以趁机取点茶出来喝，暂时存放在密封袋或铁罐中。

大箱照葫芦画瓢，继续陈化。

《4》

第三，准备一个冷静的外部环境。

存茶的外部环境，不如箱内环境那样可以严格扫尾，是以需要咱们庄重聘用。

中枢原则依旧是干燥、阴冷、避光、无异味。

家中书斋、用于储物的房间，卧室恬逸的柜子，都是可以的存茶空间，莫得杂味扰乱，湿度也不大。

而厨房、地下室、阳台、黑暗的走廊等处，都是茶叶需要辩别的场所。

这些环境对茶叶的挟制太大，作念好三层包装也船到抱佛脚迟。

存放茶叶时，要隔墙离地，不然墙壁和大地凝结的水汽也会透过纸箱，影响到箱内的茶叶。

遇上梅雨天、台风天时，茶友们可以辩论掀开家中空调的除湿样式去一去水汽，更恰当些。

有条目的，还可以添置一个袖珍的除湿机。

《5》

三点准备除外，其实还有少量准备。

即是茶友们要整理好我方的心态。

普通东谈主存茶，不是专科囤货，更不是投资，它应该是糊口的一部分。

存茶的插足，要在茶友的才略限制内。

若像房贷不异，把存茶形成糊口的包袱，那就很难体会到其中的乐趣了。

还是存了茶的茶友，也无用急于求成，茶叶的回荡历程是逐渐的，不要指望存了一年的茶会有什么感天动地的变化。

好的回荡是静默的、稳当的。

作念好该作念的，之后粗俗心就好。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手开云体育，茶行业原翻新媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年还是累计撰写卓越6000多篇原创著述。